Domaine du Paternel
Le vignoble est situé face à la mer Méditerranée, entre les calanques et le Cap Canaille, à Cassis.
Les vignes poussent sur des roches de calcaire ce qui produit du vin du terroir au goût unique.
Le Domaine du Paternel propose 70 % de vins blancs à la fraîcheur et à la minéralité inimitables.
Bouteille 0,75 l
Domaine Dona Tigana
La Dona Tigana est située au pied de la Couronne de Charlemagne.
Cet endroit est propice à la production des vins blancs qui ont forgé la réputation de l'appellation.
Le Domaine La Dona Tigana propose des vins de caractère alliant tradition et modernité.
Bouteille 0,75 l
Bouteille 0,75 l
Château de Fontcreuse
Le Domaine du Château de Fontcreuse occupe 28 hectares.
Il est situé au pied de la Couronne de Charlemagne sur des terrains argileux calcaires caillouteux du crétacé.
Exposé nord-est nord-ouest, il produit un blanc de grande qualité.
La vigne est cultivée de façon traditionnelle.
Sa robe est caractérisée par un violet profond brillant.
Ce vin élégant est aromatisé aux fruits rouges. Vous ressentez le goût de la cerise, de la framboise, des fruits intenses et légèrement vanillés.
Domaine de la Ferme Blanche
Ce domaine est présent depuis 3 siècles.
Aujourd'hui, il est géré par François Paret et sa fille Jérômine.
Bouteille 0,75 l
Bouteille 0,75 l
C'est un vin bien charpenté et rustique.
Vous pouvez l'accompagner de viandes en sauce et de plats épicés.
Le Clos d'Albizzi
Créé en 1523, ce domaine est aujourd'hui est géré par François Dumon.
Les vignes sont plantées sur 14 hectares d'un sol argilo-calcaire et marneux.
Bouteille 0,75 l
Bouteille 0,75 l
Bouteille 0,75 l
Magnum 1,5 l
Le Domaine du Bagnol
C'est l'un des plus anciens domaines de Cassis, situé à proximité du centre du village.
Le vignoble s'étend sur un coteau à faible pente et sur un plateau formant le clos principal du domaine.
Ces terres sont labellisées bio depuis 2014.
|
Encépagement et vignoble |
|
|
Nombre de bouteilles par an |
80600 |
|
Surface plantée |
14,5 ha (Rouge : 5,75, Blanc : 8,75) |
|
Mode de vendange |
Manuelle |
|
Âge moyen des vignes |
40 |
|
Achat de raisin |
Non |
|
Cépages rouges |
Grenache noir (48%), Cinsault (18%), Mourvèdre (34%) |
|
Cépages blancs |
Clairette (32%), Marsanne (51%), Ugni blanc (trebbiano) (17%) |
Bouteille 0,75 l
Domaine Bodin-Fontblanche
Ce domaine est situé au bord de la mer Méditerranée.
Il est placé entre les Calanques de Cassis et le Cap Naîo.
Bouteille 0,75 l
Bouteille 0,75 l
Bouteille 0,75 l
Clos Sainte Magdeleine
Ce domaine est situé face à la Méditerranée, ce qui donne au vin une saveur iodée unique.
Bouteille 0,75 l
Bouteille 0,75 l
Domaine des Quatre Vents
Ce domaine est une entreprise familiale créée en 1973 par Alain de Montillet.
Il s'étend sur une superficie de 10 hectares en cours de conversion vers l'agriculture biologique.
Le domaine des Quatre Vents propose du cassis depuis la création de l'AOC en 1936.
Bouteille 0,75 l
Clos Val Bruyère
À découvrir prochainement…
Découvrez également nos spiritueux et notre sélection de vins étrangers.
